Das südliche NeusüdWales ist ein australisches Weinanbaugebiet, das sich über ein etwa rechteckiges Gebiet um die Hauptstadt Canberra erstreckt. Das Gebiet erstreckt sich etwa 160 km nördlich und südlich von Canberra und reicht bis zur Südspitze von New South Wales, wo es auf die Ostspitze von Victoria trifft. Obwohl das Gebiet traditionell nicht als Quelle für australische Spitzenweine bekannt ist, beherbergt es einige der vielversprechendsten neuen Weinregionen des Landes, die häufig Weine mit kühlerem Klima aus relativ hohen Weinbergen erzeugen. Als junges Weinbaugebiet dominieren die beliebtesten Rebsorten Australiens den Weinbergsbestand.
Shiraz, Chardonnay und Cabernet Sauvignon waren in den ersten Jahren des 21. Jahrhunderts führend, wobei der Shiraz seine Vorherrschaft noch verstärkte. Wie in ganz NSW erfreuen sich auch hier die aromatischen Weißweine Viognier und Verdelho zunehmender Beliebtheit, wobei sich insbesondere die Anpflanzungen von Verdelho mehr als verzehnfacht haben. Canberra, Australiens Verwaltungshauptstadt seit ihrer Lage, Planung und Errichtung im frühen 20.
Jahrhundert, erhielt im Februar 1998 eine eigene weinspezifische geografische Angabe. Die geografische Angabe umfasst den gesamten Distrikt Canberra, aber auch angrenzende Teile von New South Wales, das das australische Hauptstadtterritorium umgibt.
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
